Berbuka dengan Bapkao Telo dan Sinom Pasuruan

KIM Kepel Pasuruan

Menyusuri Kota Pasuruan Jawa

Timur selama bulan puasa, tak ada

salahnya mampir di jalan

Diponegoro. Di sepanjang jalan

yang hanya berjarak sekitar 300

meter dari Alun-Alun Kota Pasuruan

ini, berjajar pedagang aneka

penganan dan minuman segar.

Diantaranya aneka jajanan pasar, es

buah, ayam goreng, es buah dan

sinom. Para pembeli antre memilih

makanan dan takjil untuk berbuka

puasa.

Pengunjung mulai ramai sekitar

pukul 15.00 WIB hingga menjelang

buka puasa. Bahkan, akibat

padatnya pembeli, kadang

pengguna jalan harus mengalah

dan berhenti sesaat untuk memberi

kesempatan kepada pemburu takjil.

Pusat jajanan ini, hanya dibuka

selama bulan Ramadhan. Awalnya

hanya sekitar 10 pedagang, kini

puluhan pedagang menggelar

dagangan setiap sore. "Ramai sejak

lima tahun terakhir," kata Gatot S,

salah satu pedagang di jalan

Diponegoro, Minggu (15/8).

Diantara penganan yang disajikan di

kawasan ini, adalah bapkao telo.

Kudapan khas negeri tirai bambu ini

berbahan dasar ubi jalar dan

terkenal di Pasuruan. Bakpao Telo

memiliki tampilan unik, berwarna

ungu dan kuning sesuai selera.

Aneka rupa isi bapkao telo,

diantaranya coklat, keju, kacang

tanah, daging ayam, cornet,

strawbery, nanas, kacang hijau.

Harga bakpao telo antara Rp 2 ribu-

Rp 4 ribu per biji. Rasanya pun

gurih, manis dan lembut di mulut,

cocok untuk menu berbuka puasa.

Ubi jalar merupakan sumber

karbohidrat yang baik, kaya protein,

lemak, kalori, serat, abu, kalsium,

fosfor, zat besi, karoten, vitamin B1,

B2, C, asam nikoninat, dan

antioksidan.

Untuk menghilangkan haus, tak ada

salahnya mencoba minum es

sinom. Minuman jamu ini terbuat

dari asam jawa, kunyit, kayu manis

dan gula aren. Selain segar,

minuman sinom bermanfaat untuk

memperlancar peredaran darah,

mengurangi bau badan dan

memperlancar saat datang bulan.

EKO WIDIANTO

Sumber: tempointeraktif.com